Trà sen truyền thống là một nét đẹp trong văn hóa trà Việt. Hương sen thanh và nền trà xanh sạch vị tạo nên cảm giác nhẹ nhưng sâu. Đây là dòng trà hợp với những ai thích sự tinh tế và thư thả.
Điều gì tạo nên giá trị riêng?
Điểm đáng quý nằm ở công đoạn ướp hương. Người làm trà chọn trà nền tốt rồi ướp cùng gạo sen tươi theo nhiều lớp. Nhờ vậy, hương trà tự nhiên và có chiều sâu hơn loại dùng hương liệu.
Pha thế nào để không mất hương?
Bạn nên dùng nước khoảng 80 đến 85 độ C. Thời gian hãm chỉ cần ngắn. Nếu nước quá nóng, hương sen sẽ bay nhanh. Nếu ngâm quá lâu, vị trà sẽ lấn phần hương. Bài cách pha trà ngon tại nhà sẽ giúp bạn kiểm soát phần này tốt hơn.
Khi nào nên chọn dòng trà này?
Loại trà này hợp với buổi sáng sớm hoặc buổi tối yên tĩnh. Nhiều người cũng chọn làm quà tặng vì tính văn hóa và sự chỉn chu. Hương sen dịu nên khá dễ tạo thiện cảm.
Phân biệt trà sen thật và trà hương liệu
Trà sen thật có mùi thơm tự nhiên và không gắt. Khi pha nhiều nước, hương vẫn còn nhẹ nhàng. Trà dùng hương liệu thường thơm mạnh lúc đầu nhưng xuống mùi nhanh. Nếu bạn muốn thử một phong cách rõ vị hơn, hãy xem bài trà xanh Thái Nguyên có gì đặc biệt.
Xem thêm khái quát về trà sen tại Wikipedia.